ПКА 6-1/1ПП – мощный пароконвектомат, который оснащен специальной функцией контроля температуры внутри рабочей камеры и внутри разогреваемого продукта. Так же с помощью управляющей панели можно контролировать и уровень влажности в рабочей камере. Программное обеспечение пароконвектомата имеет около 120 встроенных программ по приготовлению различных продуктов. Кроме того, появилась возможность записывать в память устройства новые рецепты любимых блюд. Допускается создание до 4-х этапов приготовления блюд. Так же устройство обладает системой защиты, работающих с помощью индивидуального пароля.
Пароконвектомат имеет чувствительный сенсорный дисплей с русскоязычным интерфейсом и набором функций. В комплект так же входит подробная инструкция по применению и уходу за устройством.
ПКА 6-1/1ПП обладает дополнительной функцией приготовления продуктов в режимах ручного управления: пар, пар+конвекция, конвекция. Так же пароконвектомат имеет неплохой набор дополнительных функций: охлаждающий режим, ренерация, разогрев, режим холодного пара. Имеется возможность автоматической поддержки нужной температуры внутри рабочей камеры и продукта. При этом готовые продукты сохраняются все витамины и влажность.
Тип работы: | электричество |
Вместимость по гастроемкостям GN, шт.: | GN 1/1 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт: | 10 |
Напряжение, В: | 400 |
Максимальная температура шкафа, град. С: | 270 |
Количество воздушных тэнов, шт.: | 3 |
Количество тэнов парогенератора, шт.: | 3 |
Мощность двигателя вентилятора, кВт: | 0,16 |
Вес, кг.: | 130 |
Вес в упаковке, кг: | 143 |